Produsen Indonesia, PT Sedana Panen Sejahtera, memanfaatkan melimpahnya sumber daya sorgum di Jombang, Jawa Timur, untuk mengembangkan berbagai produk turunan sorgum secara inovatif mulai dari beras sorgum, tepung fungsional, gula merah, hingga kecap. Perusahaan ini aktif mendorong sorgum agar bisa menjadi alternatif utama pengganti beras di pasar umum. Kandungan karbohidrat, protein dan serat pangan yang tinggi serta indeks glikemik yang rendah membuat sorgum cocok untuk penderita diabetes maupun konsumen yang peduli gaya hidup sehat, sejalan dengan tren hidup sehat yang makin meningkat di Indonesia. PT Sedana Panen Sejahtera menyasar pasar kelas menengah ke atas, dengan harga produk yang terjangkau namun tetap menjaga kualitas, turut mendukung strategi ketahanan pangan nasional dan selaras dengan arah kebijakan Presiden Prabowo dalam mendorong swasembada pangan. Ke depan, perusahaan ini berencana memperluas pasar global serta mengembangkan rantai industri terintegrasi dari sektor pertanian hingga peternakan, demi meningkatkan nilai tambah dan daya saing di pasar internasional.
Bangkitnya industri sorgum di Indonesia mencerminkan meningkatnya permintaan pasar negara berkembang terhadap pangan sehat pengganti. Tren ini bisa berdampak tidak langsung pada rantai pasok global di sektor pangan dan pertanian. Bagi pasar saham Korea Selatan, terutama sektor teknologi pertanian, pengolahan makanan, dan makanan sehat, tren ini membuka peluang pertumbuhan. Perusahaan Korea yang mampu menangkap peluang meningkatnya permintaan pangan sehat di Asia Tenggara, lewat kerja sama teknologi atau investasi di negara seperti Indonesia, berpotensi memperluas bisnis global dan mendorong pertumbuhan kinerja. Namun, jika permintaan global terhadap sorgum dan alternatif pangan lainnya makin tinggi dan menyebabkan fluktuasi harga pangan internasional, hal ini juga bisa menimbulkan tekanan pada biaya impor dan harga produk pertanian di Korea. Maka dari itu, perlu mencermati dampak perubahan rantai pasok pangan global terhadap pasar saham Korea secara keseluruhan.